Klajster z mąki

Klajster z mąki żytniej lub pszennej. Rozrobić mąkę w zimnej wodzie na gęstą, lejącą się masę i ciągle mieszając wlewać cienkim strumieniem do wrzącej wody aż do otrzymania kleistej masy. W celu zwiększenia trwałości dodać 2…3 cm3 formaliny lub kilka centymetrów sześciennych roztworu ałunu glinowo–potasowego.

Klajster z mąki ziemniaczanej. 160 g mąki ziemniaczanej rozrobić w 680 cm3 zimnej wody. Następnie dodawać cienkim strumieniem, ciągle mieszając, roztwór 15,6 g wodorotlenku sodowego w 30 cm3 wody, aż powstanie przezroczysta, galaretowata masa. Mieszać jeszcze przez 30 min, i nadal mieszając, zobojętnić przez dodawanie kroplami 29 cm3 kwasu azotowego rozcieńczonego w 25 cm3 wody do pH = 8. W celu zwiększenia trwałości dodać 5 cm3 formaliny.