Melklynge

Klynge lavet af rug eller hvedemel. Lav tykt mel i koldt vand, hældemasse, og omrør konstant, hæld en tynd strøm i kogende vand, indtil der opnås en klæbrig masse. Tilføj 2 for at øge holdbarheden…3 cm3 formalin eller nogle få kubikcentimeter af en aluminiumsalunopløsning–kalium.

Spand til kartoffelmel. 160 Slib g kartoffelmel i 680 cm3 koldt vand. Tilsæt derefter i en tynd strøm, konstant omrøring, opløsning 15,6 g natriumhydroxid v 30 cm3 vand, indtil gennemsigtig, gelatinøs masse. Bliv ved med at røre igennem 30 min, og stadig omrører, neutraliser ved dråbevis tilsætning 29 cm3 salpetersyre fortyndet i 25 cm3 vand til pH = 8. Tilføj for at øge holdbarheden 5 cm3 formaliny.